NYITVATARTÁS
hétfő – szerda
18:00 – 22:00
csütörtök
12:00 – 15:00
18:00 – 22:00
péntek – szombat
12:00 – 15:00
18:00 – 23:00
vasárnap
12:00 – 15:00
18:00 – 21:00
Hidegtál, sajttál minden nap
12:00 – 18:00
MAG BORVACSORA
A MAG borvacsora egy többfogásos gasztronómiai utazás, ahol a szezonális, regionális ételek és az A.GERE magas minőségű borai együtt mesélnek el a Gere család történetéről, Villány karakteréről és a sváb konyha világáról.
Jó tudni: egy ilyen gasztronómiai utazás időben is terjedelmes, hozzávetőlegesen 2,5-3 órát vehet igénybe.
MAG BORVACSORA
Kovászos kenyér, szőlőmagolaj
Vendégfogadó falat
Hideg kacsamáj, birsalmasajt, homoktövis, mandulás kalács
Majorsági bárányleves, szalonnás burgonyagombóc
Székelyszabari kacsamell, cékla, ördögszekér gomba, petrezselyem
Elődesszert
Étcsokoládé, a 20 éve elfelejtett “balzsamecet”
Utódesszert válogatás
4 főfogás és 4 kiegészítő meglepetés fogás: 23 000 Ft
borokkal kísérve 33 000 Ft
A MAG szimbolizálja az új generáció gondolkodásmódját, elveit.
A mag jelképe a megújulásnak és a múltból hozott értékeknek.
Az új étterem koncepciója a regionalitásra, a szezonalitásra és a fenntarthatóságra épül, miközben a család emlékeiből és a sváb konyha hagyományaiból inspirálódik.
„A.GERE pincészet generációváltása a gasztronómiánkra is hatással van. Az új éttermünk koncepciójában nem csak visszanyúlunk a gyökereinkhez – kik vagyunk, mi jellemzi a családunkat és a gyerekkorunkat –, hanem szerettük volna a gasztronómia legfrissebb nyelvére lefordítani azt. Ha valaki ellátogat hozzánk, úgy érzi majd, hogy a Gere család látja őt vendégül.”
FOGLALÁSI FELTÉTELEK
Az ételsort sajnos nem áll módunkban alternatív módon elkészíteni, mivel nem tudnánk azt a magunktól elvárt magas színvonalon biztosítani. Így ételallergiás, vegetáriánus és más különleges igénnyel élő vendégek részére – előzetes egyeztetés esetén – örömmel készítünk a degusztációs vacsora helyett 3 fogásos speciális menüt. Degusztációs menüt csak előzetes foglalás esetén tudunk kínálni, melyet legkésőbb aznap 16 óráig kell jelezni.
Asztalfoglalását 24 órán belül visszaigazoljuk. Az asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes. Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni!
A menü változtatás jogát fenntartjuk.
